С 1944 года бабушка Мария уже подавала еду и предлагала остаться на ночлег в простенькой гостинице ( фонда), которой она сама и управлялась, прямо в самом центре замечательной средиземноморской деревушке Бегур.

Позже ее сын приобрел в собственность все здание , то,что теперь и есть Отель Роса, со временем расшил ресторан фонды, для того,чтобы предложить более комплексный сервис.

В 1994 году, третье поколение взяло на себя ответственность за работу как Ресторана Фонда Канер, так и Отеля Роса, придав семейному бизнесу новые тенденции, более современные – с постоянно производящимися обновлениями, но не потеряв традицию и главный объектив: предложить нашим клиентам максимальное качество обслуживания и комфорта и индивидуальный подход к каждому. На сегодняшний день мы наследники практики, которая превращает наших клиентов в наших друзей.